CÂY MÍA NGỌT LÀNH

                   CÂY MÍA NGỌT LÀNH

Cây mía thường có mặt trong góc vườn của nhiều gia đình ViệtNam. Mía là một món ăn vặt , món giải khác thơm mát .

Không chỉ làm nước giải khát , mía còn được mênh danh phục mạch thang của tự nhiên , đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người .

* MIA VÀ CÔNG DỤNG CHŨA  BỆNH .

Mía vốn có nguồn gốc từ Ấn Độ , nhưng hiện nay là phổ biến ở khắp nơi trên thế giới . Ở ViệtNammía được trồng nhiều ở các tỉnh : QuảngNam, Quảng Ngãi , Hòa Bình , Vĩnh Phúc và rãi rác ở tất cả các tĩnh khác .

Cây mía là nguyên liệu chính để sản xuất đường mật , chế thuốc và rượu . Ngoài ra , người dân còn tiêu thụ mía dưới dạng đơn giản là ăn thô hoặc ép nước uống . Cả hai dạng đều đem lại lợi ích tốt cho sức khỏe . Theo Đông y , nước mía giàu năng lượng và có tác dụng tiêu đờm , giài khác bổ dưỡng cho cơ thể . Thành phần chính trong nước mía tươi là đường saccharose , vitamin C ,B1 ,B2 , B6 . Bên cạnh đó , nước mía còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng cho cơ thể như : canxi , sắt , phot pho , và các axít hữu cơ như axítmalic, axítcitric .

Theo các nghiên cứu , 100g nước mía chứa khoản 84 calo , không chứa chất béo , chỉ số đường huyết thấp và không có cholesterol nên rất an toàn với người mắc bênh tiểu đường  . Tuy nhiên người đái tháo đường type 2 nên hạn chế sử dụng .

Với người giảm cân nước mía là một thực phẩm tốt . Nước có thể giúp người giữ lượng đường trong máu ổn định , ngăn chặn cảm giác thèm ăn các thự phẩm khác , dẫn đến tăng cân .

Một nghiên cứu của đại học Sao Paulo tại Brazil vào năm 2006 phát hiện nước ép mía giàu flavonoid và họp chất phenolic. Hai chất này có hoạt động giống như chất chống ô-xy hóa . các họp chất trên có thể làm giảm sự phá hủy của các tế bào ,ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh như ung thư , tim mạch .

Một số tài liệu khác cho thấy nước mía còn giúp thể chiến đấu chống lại ung thư , đặc biệt là ung thư tuyến tiên liệt và ung thư vú . Chúng còn phát huy tác dụng trong việc ngăn ngừa và điều trị một số bệnh thường gặp là đau họng , cảm lạnh , cúm  . Những người bệnh sốt nên uống nước mía để bù lại năng lu8ng5 mà cơ thể đã mất .

Với hàm lượng kali cao , mía được xem là thực phẩm có ích cho hệ tiêu hóa . người ta ví mía giống như một loại thuốc nhuận tràng , giúp bạn

nhanh chóng giải quyết được những vấn đề ở hệ tiêu hóa như táo bón , ăn vào nôn ra .

Ngoài ra , mía cũng là thuốc bổ  , giúp tang cường chức năng của dạ dày , thận , tim , mắt , não và cơ quan sinh dục . nếu làm việc trong môi trường có nhiệt độ cao hoặc hoạt động thể chất kéo dài , bạn đừng quên tiếp sức bằng một ly nước mía . Nhờ lượng carbohydrate cao , loại nước mía ngọt ngào này sẽ nhanh chóng cung cấp năng lu8ơng cho cơ bắp , đem lại cho bạn cảm giác khỏe mạnh sảng khoái và thư giản hơn .

Mật mía là nguồn cung cấp chất sắt vô cùng phong phú cho cơ thể . chúng không gây ra các vấn đề táo bón hay tiêu hóa khác như khi bạn uống thuốc bổ sung sắt . chất sắt thúc đẩy quá trình sản xuất hồng cồng , điều trị thiếu máu . Ăn hoặc uống nước mía cũng là cáh bổ sung sắt  và vitamin B rất tốt cho phụ nữ mang thai .

Đặc biệt mía còn có thể tạo ra chất coenzyme O – 10 . Chúng có chức năng như một chất chống ôxy hóa ở màng tế bào . Coenzyme Q – 10 rất quan trọng đối với hoạt đ6ng5 của tim , gan , tuyến tụy và thận . Chúng góp phần điều trị các vấn đề súc khỏe ở đông mạch vành , đặc biệt là bênh suy tim sung huyết .

* MỘT SỐ CÁCH SỬ DỤNG MÍA HIỆU QUẢ

_  Viêm dạ dày mãn tính : Dùng một ly nước ép mía và 1 ly rượu nho trộn đều , uống ngày 2 lần vào buổi sáng tối .

_   Phụ nũ mang thai do ốm nghén :  ép lấy nước mía cho thêm ít gừng tươi .

_   Ho , viêm họng , khô miệng ; Nấu cháo bằng gạo nếp chín cho nước mía vào khuấy đều rồi ăn .

( Nếu đã ăn cua , không dùng mật mía vì dễ ngộ độc )

TTMT

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: